GESCHICHTE
Ganz in der Nähe des Esterházykellers befand sich zur Zeit des Türkenkrieges 1683 die Stadtmauer. Fürst Esterházy stellte zur Verteidigung der Stadt Heerscharen zur Verfügung. Die Geschichte erzählt, dass die Verteidiger vor dem Kampf mit Freiwein versorgt wurden und dann mit viel Mut und guter Laune gegen die türkische Übermacht kämpften. Dies war der Beginn der Weinausschank im Esterházykeller.
Die handgemachten Ziegel des Originalgewölbes aus dem 15. Jahrhundert erzählen von Sagen, Legenden, Weinseligkeit & Brauchtum. Der Esterházykeller ist bis heute ein Ort der Geselligkeit, Lebensfreude & Kommunikation geblieben.
Joseph Haydn, der große Komponist, war Kapellmeister bei Fürst Esterházy. Auch er war ein großer Weinliebhaber und ließ sich im Esterházykeller bei gutem Wein für viele seiner Werke inspirieren.
SPEISEN
Suppen
Alt Wiener Suppentopf
Rindfleisch | Wurzelgemüse | Frittaten | Schnittlauch
[A,C,G,L,M]
€ 7,90
Cremige Erdäpfelsuppe
Steinpilze | veganer Sauerrahm | Majoran
[VEGAN - F,H,L]
€ 7,90
Vorspeisen
& kleine Gaumenfreuden
Aufstrichvariation
Fleischaufstrich | Hummus | Liptauer | Grammelschmalz | Bauernbrot
[A,G,M]
€ 11,90
Beef Tartar
Hausbrot getoastet | Butter | Dijonsenf | rote Zwiebeln | Kapern
[A,C,D,G,M]
€ 16,80
Geschmorte Rote Rübe
Feta | Balsamico-Birne | geröstete Walnüsse | Olivenöl | Schwarzbrot
[VEGETARISCH - A,G,H,O]
€ 12,40
Käsekrainer vom Grill
Krautsalat | Dijonnaise | Röstzwiebeln | Schwarzbrot
[A,C,O,M]
€ 9,60
Bratlbrot
hauchdünner Schopfbraten | Bauernbrot | Kren | Pfefferoni
[A,M,O,L]
€ 8,20
Bauernbrenzn
überbacken mit Käse | Zwiebeln | Speck
[A,G]
€ 5,90
Laugenbrezn
[A,G]
€ 4,20
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Erdäpfel-Vogerlsalat | Zitrone
(+Preisebeeren € 2,20)
[A,C,G,L,M,O]
€ 26,90
Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein
Erdäpfel-Vogerlsalat | Zitrone
[A,C,G,L,M,O]
€ 17,90
Backhendlsalat
Österreichisches Landhendlfilet | Blattsalat | Erdäpfelsalat | Gurken | Cherrytomaten
(+Kernöl € 2,20)
[A,C,G,L,M,O]
€ 16,90
Schweinsbraten
vom Schopf | Sauerkraut | Semmelknödel | Bratensaft
[A,C,G,L,O]
€ 18,90
Geschmortes Esterházy-Rindsschnitzerl
cremige Parmesanpolenta | Wurzelgemüse | Senfrahmsauce
[A,G,L,M,O]
€ 19,90
Kalbsgulasch
vom österreichischen Kalb | Butternockerln | Sauerrahm | Schnittlauch
[A,C,G,O]
€ 21,90
Überbackene Schinkenfleckerl
Beinschinken | Sauerrahm | Crème fraîche | Bergkäse | Schnittlauch | Blattsalat mit Wiener Dressing
[A,C,G,M]
€ 16,90
Krautfleckerl
karamellisiertes Weißkraut | veganer Sauerrahm | Pfeffer | Schnittlauch
[VEGAN - D,G,M,O]
€ 11,60
Käsespätzle
Emmentaler | Bergkäse | Röstzwiebeln | Schnittlauch | Blattsalat mit Wiener Dressing
[VEGETARISCH - A,C,G,G,O,M]
€ 16,90
Beilagen
Sauerkraut
[A,O]
€ 5,50
Semmelknödel
[A,C,G]
€ 3,90
Gemischter Salat
[M,O]
€ 5,90
Erdäpfel-Vogerlsalat
[L,M,O]
€ 5,90
Krautsalat
[A,M,O]
€ 5,90
Frisch gebackenes Gebäck
[A,C,G,N]
€ 1,40
Schwarzbrot
[A,C,G,N]
€ 1,40
Desserts
Wiener Apfelstrudel
mit Schlagobers
[A,C,G]
€ 5,90
Topfenknödel
mit Zwetschkenröster & Butterbröseln
[A,C,G,O]
€ 7,40
Sacherschnitte
mit Schlagobers
[A,C,G,E,H]
€ 5,90
Esterházyschnitte
hausgemacht nach klassischem Rezept
[A,C,G,H]
€ 7,50
Schmankerl der Saison
Kürbiscremesuppe
vom Hokkaidokürbis | geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
[VEGETARISCH - G,O]
€ 7,10
Grammelknödel
Butternuss Kürbiskraut | Sauerrahm | Schnittlauch
[A,G,L,O]
€ 12,40
Kürbisrisotto
Arborio-Reis | Hokkaidokürbis | geröstete Walnüsse | gegrillter Ziegenkäse
[VEGETARISCH - G,H,O]
€ 16,80
Lachsforelle vom Grill
aus heimischen Gewässern | Kürbiskern-Erdäpfelrösti | Vogerlsalat | Limetten-Crème fraîche | Kren
[D,G,M,O]
€ 21,10
GETRÄNKE
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola / Coca Cola Light
0,33 l € 4,30
Almdudler
0,33 l € 4,30
Frucade Orange
0,33 l € 4,30
Apfelsaft
0,25 l € 3,30
Apfelsaft gespritzt
0,25 l € 2,60
Traubensaft weiß
0,25 l € 3,30
Traubensaft weiß gespritzt
0,25 l € 2,60
Soda Holunder / Zitrone / Himbeere ★
Diese Sodagetränke servieren wir auch gerne mit Wiener Wasser
0,25 l € 2,30
Soda
0,25 l € 1,60
Wiener Quellwasser
0,25 l € 1,00
Mineralwasser sparkling / still
0,33 l € 3,30
0,75 l € 5,40
Kaffeespezialitäten
Espresso klein
€ 3,10
Espresso groß
€ 5,50
Melange / Verlängerter
€ 4,20
Heiße Getränke
Glühwein
0,25 l € 4,90
Schwarzteemischung
€ 3,90
Grüner Tee / Früchtetee / Pfefferminztee
€ 3,90
Schaumwein
Frizzante Rosé
Weingut Winter
0,7 l € 31,90
Spritzer Spezialitäten
Der Klassiker: Spritzer weiß / rot
¼ l € 3,20
Kaiser-Spritzer
mit Zitrone und Hollundersirup
¼ l € 4,20
Weißwein offen
Schlosswein
süffig harmonisch mit feiner Säure
⅛ l € 2,40
Grüner Veltliner
Weingut Winter
resches Veltlinerpfefferl, trocken
⅛ l € 2,90
Welschriesling
Weingut Winter
delikate Frucht, trocken
⅛ l € 2,90
Rotwein offen
Schlosswein
fein fruchtig mit feiner Säure
⅛ l € 2,40
Blaufränkisch
Weingut Winter
feinerhebe Note, fruchtig
⅛ l € 3,10
Rotburger
Weingut Eckl
⅛ l € 3,80
Bier vom Fass
Puntigamer Panther
0,3 l € 4,30
0,5 l € 5,30
Kaiser Doppelmalz
dunkel
0,3 l € 4,30
0,5 l € 5,30
Gemischtes
dunkel/hell
0,3 l € 4,30
0,5 l € 5,40
Budweiser Original Kolarik
0,3 l € 4,60
0,5 l € 5,60
Flaschenbier
Original Schneider Weisse
0,5 l € 5,40
Gösser Naturradler
0,33 l € 4,00
Trumer Freispiel
alkohlfrei
0,5 l € 5,30
Trumer Obertrumer Original Zwickl
0,5 l € 5,30
Spirituosen
Brände
Rosenmarille | Williamsbirne | Obstler
2 cl € 4,10
Bratapfellikör
2 cl € 4,10
Nussschnaps
grüne, handgeschnittene Walnüssen in Korn mazeriert
2 cl € 4,50
Jägermeister
2 cl € 3,40
WEINE
Weißweine
Weinviertel DAC Exklusiv
Weingut Eckl
Elegant, würzige Kräuternote, am Gaumen vollmundig mit dezenter Fruchtnote – ein rundes Geschmackserlebnis mit reifer Textur
⅛ l € 5,40
0,75 l € 31,20
Der Prinz
Weingut Esterházy
Hohe Reife mit saftiger, typisch österreichischer Frucht
⅛ l € 4,20
0,75 l € 24,20
Die Prinzessin rosé
Weingut Esterházy
Hohe Reife mit saftiger, typisch österreichischer Frucht
⅛ l € 4,20
0,75 l € 24,20
Müller Thurgau
Weingut Schuh
Die Rebsorte liefert leicht blumige, feinfruchtige Muskataromen
⅛ l € 3,40
0,75 l € 20,00
Rotweine
Zweigelt Estoras
Weingut Esterházy
Feiner Duft nach Kirschen, samtige Tannine und fruchtbetont
⅛ l € 5,60
0,75 l € 33,20
Blaufränkisch Großhöflein Leithaberg DAC
Weingut Esterházy
Dunkles Rubinrot, am Gaumen komplexe Aromatik nach Weichselkompott, Preiselbeeren und Wacholder, unterlegt mit dezenten Röstaromen und animierender Säure
⅛ l € 6,90
0,75 l € 41,00
Merlot St. Georgen
Weingut Esterházy
Ein Jahr in neuen französischen Barriques ausgebaut zeigt der Wein tiefe Würze im Duft und einen langen Nachklang
0,75 l € 51,00
Pinot Noir Großhöflein
Weingut Esterházy
Ausgebaut in Barriques, saftige Beerenfrucht und feine Holzaromen
0,75 l € 51,00